Risoluzione n. 97754 del 11 giugno 2013 - Strutture ricettive con somministrazione di alimenti e bevande ai soli ospiti - Articolo 71, comma 6 del decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59 e s.m.i. – Articolo 8, comma 2, dell’allegato 1 (previsto dall’arti

La risoluzione n. 97754 del 11 giugno 2013  si esprime con riferimento all’obbligatorietà o meno dei requisiti professionali di cui all’articolo 71, comma 6, del decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59 e s.m.i. ai fini dell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande effettuata da parte di una struttura ricettiva. Nello specifico, se il requisito professionale debba ritenersi obbligatorio o meno nel caso in cui il titolare di un’attività ricettiva intenda svolgere anche l’attività di somministrazione di alimenti e bevande per le persone non alloggiate nella struttura.


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